# 牛肉トレーサビリティ業務事業委託費（農林水産省・令和7年度）

## 基本情報
- 事業ID: 3cc2df02-75d3-4d50-8f5c-c9d2a2d4f117
- 事業番号: 003182
- 年度: 令和7年度（2025年度）
- 所管府省庁: 農林水産省
- 担当部局: 消費者行政・食育課
- 最終決定額: 2億2,476万円
- 概算要求額: 2億3,492万円
- 支出先名: 公益社団法人日本食肉格付協会
- 国税庁法人番号: 8010005016652
- 検証済み支出額: 2億893万円
- 出典（行政事業レビュー見える化サイト）: https://rssystem.go.jp/project/3cc2df02-75d3-4d50-8f5c-c9d2a2d4f117
- データ基準日: 2026-09-02

## この事業のまとめ
牛肉トレーサビリティ業務事業委託費は農林水産省が所管する事業で、令和7年度（2025年度）の決定額は2億2,476万円、概算要求額は2億3,492万円で、決定額は要求額の95.7%です。支出先として公益社団法人日本食肉格付協会が記載されており、検証できた支出額は2億893万円（決定額の93.0%）です。農林水産省の令和7年度の事業のうち決定額が記載されている391件中、この事業は265位で、同省の平均は110億3,324万円、中央値は6億6,435万円です。同じ事業コードの令和6年度の決定額は2億3,176万円で、令和7年度は700万円（3.0%）減少しています。

## 同じ府省庁の事業と比べるとどう？
農林水産省の令和7年度の事業は527件、決定額の合計は4兆3,139億円です。
- 決定額: この事業 2億2,476万円 / 同省の平均 110億3,324万円 / 同省の中央値 6億6,435万円
- 決定額に対する支出額の割合: この事業 93.0% / 同省の平均 49.9%
- 決定額の順位: 391件中265位

## 事業の目的
本事業の最終目的は、牛の個体識別番号を活用することにより、伝染病等発生時の病気の蔓延や産地・銘柄の偽装を回避することであるが、当該最終目的の達成のためには、牛トレーサビリティ制度の適切な運用を図ることが大前提であることから、本事業により、牛肉流通業者等による個体識別番号の適正表示・伝達を科学的に確認する。

## 事業の概要
①牛の個体識別のための情報の管理及び伝達に関する特別措置法の的確な実施を図るため、国内のと畜場でと畜された全ての牛の枝肉から照合用サンプルとして肉片を採取し、DNA鑑定機関へ送付する。
②送付された照合用サンプルを保管し、地方農政局等が小売店等から購入した調査用サンプルの牛肉と、照合用サンプルについてDNA鑑定により同一性を分析し、牛の個体識別番号の伝達・表示が適正に行われているかを科学的に確認する。

## 関連ページ
- [農林水産省の事業一覧](/agencies/maff): https://zeikin-dokoitta.com/agencies/maff
- [支出先「公益社団法人日本食肉格付協会」の受託事業](/recipients/8010005016652): https://zeikin-dokoitta.com/recipients/8010005016652
- [行政事業レビュー検索](/projects): https://zeikin-dokoitta.com/projects
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