# 『食文化あふれる国・日本』プロジェクト（文部科学省・令和3年度）

## 基本情報
- 事業ID: 63a87df9-8161-4d90-8380-0d9160b98875
- 事業番号: 001895
- 年度: 令和3年度（2021年度）
- 所管府省庁: 文部科学省
- 担当部局: 文部科学省
- 最終決定額: 1億4,909万円
- 概算要求額: 3億6,100万円
- 支出先名: 記載なし
- 国税庁法人番号: 未登録
- 検証済み支出額: 未表示 / 該当なし
- 出典（行政事業レビュー見える化サイト）: https://rssystem.go.jp/project/63a87df9-8161-4d90-8380-0d9160b98875
- データ基準日: 2026-09-02

## この事業のまとめ
『食文化あふれる国・日本』プロジェクトは文部科学省が所管する事業で、令和3年度（2021年度）の決定額は1億4,909万円、概算要求額は3億6,100万円で、決定額は要求額の41.3%です。文部科学省の令和3年度の事業のうち決定額が記載されている534件中、この事業は326位で、同省の平均は134億7,253万円、中央値は3億46万円です。

## 同じ府省庁の事業と比べるとどう？
文部科学省の令和3年度の事業は604件、決定額の合計は7兆1,943億円です。
- 決定額: この事業 1億4,909万円 / 同省の平均 134億7,253万円 / 同省の中央値 3億46万円
- 決定額の順位: 534件中326位

## 事業の目的
平成25年12月にはユネスコ無形文化遺産に「和食」が登録され、平成29年６月に改正された文化芸術基本法では、生活文化の例示として「食文化」が明記され、国はその振興を図ることとしている。
このため、本事業では、特色ある食文化の継承・振興に取り組むモデル事例を形成するとともに、食にまつわる新たな認定制度の創設、文化財指定等に向けた調査研究等を推進し、食文化の継承・振興と、それによる地域の活力向上を図る。

## 事業の概要
①「食文化ストーリー」創出・発信モデル事業
　特色ある食文化の継承・振興に取り組むモデル地域等に対し、その文化的価値を伝える「食文化ストーリー」の構築・発信等（文化財指定等に向けた報告書作成等）を支援。(補助率：定額)。
②食文化機運醸成事業
　機運醸成の核となる食文化の担い手や研究者の全国ネットワークの構築、食文化継承・振興・発信のモデル事例の集積・検討のためのシンポジウム等を開催するとともに、全国各地の文化や食のイベント等とも連携した取組・情報発信を促進する。また、新型コロナウイルスを想定した新しい生活様式を踏まえ、我が国の食文化の魅力をオンラインで国内外へ発信。
③食でつながる日本の文化認定事業
多様な地域の伝統食やそれを支える文化財など、食にまつわる伝統文化の魅力を推進する取組を認定・支援。
④食文化機能強化に関する基盤的な調査
　文化財指定等に向けた国内外の食文化の現況調査、食文化研究のプラットフォーム（食文化センター）に必要な機能の調査・検討を行うとともに、食文化インバウンド促進のための動向調査を実施。

## 関連ページ
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