『食文化あふれる国・日本』プロジェクト

事業の目的

平成25年12月にはユネスコ無形文化遺産に「和食」が登録され、平成29年６月に改正された文化芸術基本法では、生活文化の例示として「食文化」が明記され、国はその振興を図ることとしている。 このため、本事業では、特色ある食文化の継承・振興に取り組むモデル事例を形成するとともに、食にまつわる新たな認定制度の創設、文化財指定等に向けた調査研究等を推進し、食文化の継承・振興と、それによる地域の活力向上を図る。

事業の概要

①「食文化ストーリー」創出・発信モデル事業 　特色ある食文化の継承・振興に取り組むモデル地域等に対し、その文化的価値を伝える「食文化ストーリー」の構築・発信等（文化財指定等に向けた報告書作成等）を支援。(補助率：定額)。 ②食文化機運醸成事業 　機運醸成の核となる食文化の担い手や研究者の全国ネットワークの構築、食文化継承・振興・発信のモデル事例の集積・検討のためのシンポジウム等を開催するとともに、全国各地の文化や食のイベント等とも連携した取組・情報発信を促進する。また、新型コロナウイルスを想定した新しい生活様式を踏まえ、我が国の食文化の魅力をオンラインで国内外へ発信。 ③食でつながる日本の文化認定事業 多様な地域の伝統食やそれを支える文化財など、食にまつわる伝統文化の魅力を推進する取組を認定・支援。 ④食文化機能強化に関する基盤的な調査 　文化財指定等に向けた国内外の食文化の現況調査、食文化研究のプラットフォーム（食文化センター）に必要な機能の調査・検討を行うとともに、食文化インバウンド促進のための動向調査を実施。

同一事業コードで継続されている年度ごとの予算比較

支出先の記載がない事業（直接執行分を含む）です。