地域の資源を生かした宿泊業等の食の価値向上事業

事業の目的

地域の観光産業・旅行消費の核となる宿泊業において、地域の食材の積極活用等により食の価値を高めることで、地域独自の資源を楽しみたい旅行客への訴求力を強化し宿泊業の付加価値向上に繋がると同時に、地域経済への裨益効果を増大させる。

事業の概要

・食をウリにできていない宿泊施設に対して、一流シェフのマッチング支援等を行い、地域の食材を有効活用しつつ、地域独自の資源や「食」を楽しみたい旅行客のニーズに対し訴求力のある食の提供に繋げる。 ・食をウリとして滞在価値を高め、付加価値向上を実現する取組を行うトップランナーの宿泊施設の事例収集を行い、他の宿泊施設における同様の取組を促進する。

同一事業コードで継続されている年度ごとの予算比較

支出先の個別開示対象外、または省庁直営の人件費・庁費などの直接執行事業です。